Le groupe Elior a nommé Cyril Capliez comme directeur General adjoint
Elior groupe, leader de la restauration collective
Créé par Robert Zolade et Francis Marcus Le groupe Elior a connu une montée en puissance ces dernières années. Présent dans 13 pays, le groupe est aujourd’hui le n1 mondiale de la restauration collective et services.
Elior Groupe propose à ses clients des solutions variées qui s’adaptent au monde de l’enseignement de la santé et de l’entreprise. Le groupe élabore ses menus avec passion et beaucoup de soin. Leur objectif est de créer des menus savoureux, équilibré et qui s’adaptent à tous les gouts. Aujourd’hui le groupe compte 9600 restaurants et points de vente et 24 000 collaborateurs pour répondre aux besoins de 1,3 million de clients par jour en France. L’équilibre nutritionnel et le respect de l’environnement sont au cœur de la stratégie du groupe qui figure parmi les leaders mondiaux de la restauration collective.
L’acteur mondial de la restauration a déclaré qu’il est en objectif pour l’exercice de l’année 2015-2016. Sur les 9 premiers mois de son exercice le groupe a réalisé un chiffre d’affaires de 4,42 milliards d’euros, contre 4,28 milliards d’euros l’an dernier, soit une hausse de 3,3%, et 1,8% de croissance organique, d’après le communiqué.
Cyril Capliez un homme de
Cyril Capliez a commencé par travailler comme manager chez Enest and Young en 1996, en 2002 le diplômé de HEC Paris est devenu Conseiller du ministre des PME, du commerce, de l’artisanat, des professions libérales et de la consommation. En 2007, Cyril Capliez détenait le poste de directeur de la stratégie et du busines projects du groupe Metro pour la région Europe du Sud.
Il est également le Vice-Président et le Trésorier du Syndicat européen de la restauration collective Food Service Europe,
Cyril Capliez le nouveau directeur general adjoint de Elior Group
Cyril Capliez, intègre le groupe Elior en tant que directeur général adjoint de la stratégie, du développement, de l’innovation et des affaires publiques du Groupe. Il a été nommé membre du comité exécutif et rapporte à Philippe Salle, président-directeur général du Groupe.
Le Cyril Capliez supporte l’entreprenariat il pense que « la mutation technologique dont les entreprises françaises bénéficient aussi n’apportera pas tous les fruits qu’elle permet d’espérer si elle n’est pas accompagnée d’une politique affirmée en faveur de l’entrepreneuriat. »
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